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。上手く包丁が研げないので購入してみました。かんたんにはめ込みでき研ぎやすいですが!説明にも書いてあるように包丁に傷までは行きませんがはめ込みの筋が残ってしまう為!使用を断念。

イマが買い時!

2017年02月02日 ランキング上位商品↑

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これで切れ味が向上することでしょう。(20年近く大事に使っている包丁の為)娘にあげようと思います。ダイヤモンドシャープナーを使ってましたが直ぐに切れなくなるので砥石を使うことに・・・何回か使っているうちに包丁を当てる角度も分かりましたもう使わなくても包丁が良く切れるようになりました。